Descrizione
Il liquore di Piperna è tipico, perché la Piperna è un timo selvatico che cresce ad Ischia e serve principalmente per preparare il coniglio all’Ischitana. Qui preparato come liquore con la voglia di soddisfare il desiderio di un amico, Gianpiero Calise, che ha molto apprezzato. Ha un profumo ed un sapore molto forte quasi balsamico. Sicuramente digestivo ed è piacevole berlo in meditazione.
